Messaggi recenti: Morena De Paoli

MapleFarm conquista il Passo dello Stelvio!

Lo sciroppo d’acero canadese MapleFarm, dal cuore delle foreste del Quebec arriva fino in cima al passo dello Stelvio grazie ai nostri atleti Michele e Geremia. Domenica 9 luglio si è svolta in Valtellina quella che ormai è diventata un classico per gli appassionati di corsa o bicicletta in montagna, la 33^ edizione della Re…
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Maple Farm al TuttoFood 2017

Siamo lieti di accogliervi presso il nostro stand N14 - Padiglione 5. Milano RHO Fiera 8-11 Maggio 2017 Orario visitatori 9:30 – 18:00 11 Maggio: chiusura ore 16:00 Per informazioni e prenotazione di un appuntamento: 0342 610102 oppure servizio.clienti@alpes.it (altro…)
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La produzione dello sciroppo d’acero: l’oro liquido Canadese

Sai come si produce lo sciroppo d'acero ? Per produrre 1 litro di sciroppo d'acero sono necessari 40 litri di linfa e che gli alberi utilizzati per l'estrazione devono avere almeno 80 anni. Oggi il Canada produce l'80% della produzione mondiale di sciroppo d'acero, con un quantitativo pari a 26.500.000 litri di cui il 75% proveniente…
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Gradi dello sciroppo d’acero: tutto quello che c’è da sapere

Esistono due tipi di classificazione dello sciroppo d'acero: la classificazione americana e quella canadese. Benché i criteri utilizzati siano molto semplici, spesso è facile fare confusione. In realtà, l'unica differenza tra i due tipi di classificazione è la terminologia. Il sistema utilizzato dagli americani si basa sulle lettere (A, B e C) mentre quello canadese usa i numeri…
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