Utilizzare lo sciroppo d’acero fa bene a noi e al nostro pianeta.

E' possibile contribuire al benessere del nostro pianeta e alla salvaguardia dell'ecosistema terra?

Si, ed è pure semplice oltre che piacevole e gustoso.

Basta aggiungere un cucchiaino di sciroppo d'acero nel tè o caffè al mattino oppure guarnire dolci (pancake e waffle) anziché addentare il solito cornetto. Un grande traguardo, se pensate che vi è bastato fare colazione.

Vi chiederete come è possibile. Semplice! Recenti studi effettuati da Groupe AGE'CO e dalla Federazione dei Produttori di Sciroppo D'acero del Quebec hanno rivelato che le foreste canadesi di sciroppo d'acero sono delle vere e proprie centrali elettriche ecologiche. Si tratta di foreste protette dalla legge del Quebec, secondo la quale "le foreste sono utili ed essenziali al benessere dell'uomo, non potendo essere altrimenti sostituiti da tecnologie artificiali".

Il loro valore è di 2,1 miliardi di dollari: la loro semplice esistenza consente ogni anno di compensare le emissioni di carbonio di 770,000 veicoli, un terzo delle auto che circolano a New York. 

Tale risultato però non è destinato a durare a lungo. In Canada sono presenti ancora 53 milioni di aceri non ancora coinvolti nel processo produttivo dello sciroppo d'acero e privi di protezione da parte della legge (il che significa che potrebbero venire disboscati in qualsiasi momento, privando le generazioni future dei loro benefici ecologici).

Per questo motivo, abbiamo bisogno più che mai del tuo aiuto.

Quando una persona per famiglia sceglie lo sciroppo d'acero al posto dei dolcificanti tradizionali, 2 nuovi aceri vengono avviati alla produzione (e messi sotto protezione legale).

Bere sciroppo d'acero fa bene al nostro organismo e fa bene alla terraPensate se lo facessimo tutti!

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Fonte: http://www.purecanadamaple.com/benefits-of-maple-syrup/environmental-benefits

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