Come sostituire lo zucchero con lo sciroppo d’acero

Come sostituire lo zucchero con lo sciroppo d’acero

Chi lo dice che Dolce significa sempre zucchero? Provate ad aggiungere lo sciroppo d’acero e vedrete che spettacolo. Sciroppo d’acero e zucchero d’acero sono infatti considerati eccellenti alternative agli zuccheri raffinati. Quindi, come possiamo...
Gradi dello sciroppo d’acero: quale scegliere?

Gradi dello sciroppo d’acero: quale scegliere?

Vi siete accorti ormai da tempo che in commercio esistono diversi tipi di sciroppo d’acero, e spesso ci chiedete quale sia il migliore. La prima cosa e la più importante quando acquistate lo sciroppo d’acero è quella di leggere l’etichetta perché il vero sciroppo...
Zucchero d’acero: come usarlo in cucina, cottura e altro.

Zucchero d’acero: come usarlo in cucina, cottura e altro.

Cos’è lo zucchero d’acero Lo zucchero d’acero, o Maple Sugar, è un tipo di zucchero preparato con la linfa dell’acero. Per produrlo, la linfa viene fatta bollire fino a che quasi tutta l’acqua è evaporata ed il prodotto rimanente si è cristallizzato....
Cocktail con sciroppo d’acero, dal cuore dolce e sorprendente.

Cocktail con sciroppo d’acero, dal cuore dolce e sorprendente.

Molto spesso si è portati a pensare che lo sciroppo d’acero sia il perfetto abbinamento ai pancakes, ed è vero se non ci si limita a ridurlo a questa, seppur gustosa e nutriente, opzione. Lo sciroppo d’acero infatti, oltre ad essere una preziosa alternativa allo...
Lo sciroppo d’acero per lo sport, un ottimo alleato!

Lo sciroppo d’acero per lo sport, un ottimo alleato!

Lo sciroppo d’acero è un ottimo integratore naturale per chi pratica sport. Può essere utilizzato diluito in acqua sia prima dell’allenamento, come integratore di zuccheri a rapido assorbimento, che durante lo sforzo fisico, come integratore di sali minerali oltre che...
Come utilizzare lo sciroppo d’acero: 4 nuove idee tutte da provare

Come utilizzare lo sciroppo d’acero: 4 nuove idee tutte da provare

Molti legano indissolubilmente lo sciroppo d’acero ai pancakes, spesso senza sapere che oltre ad essere buono fa molto bene e si presta alla realizzazione di molte ricette, sia dolci che salate. L’avreste mai detto? Questo mese vi presentiamo quattro nuove ricette che...