Zucchero d’acero: come usarlo in cucina, cottura e altro.

Zucchero d’acero: come usarlo in cucina, cottura e altro.

Cos’è lo zucchero d’acero Lo zucchero d’acero, o Maple Sugar, è un tipo di zucchero preparato con la linfa dell’acero. Per produrlo, la linfa viene fatta bollire fino a che quasi tutta l’acqua è evaporata ed il prodotto rimanente si è cristallizzato....
Cocktail con sciroppo d’acero, dal cuore dolce e sorprendente.

Cocktail con sciroppo d’acero, dal cuore dolce e sorprendente.

Molto spesso si è portati a pensare che lo sciroppo d’acero sia il perfetto abbinamento ai pancakes, ed è vero se non ci si limita a ridurlo a questa, seppur gustosa e nutriente, opzione. Lo sciroppo d’acero infatti, oltre ad essere una preziosa alternativa allo...
Lo sciroppo d’acero per lo sport, un ottimo alleato!

Lo sciroppo d’acero per lo sport, un ottimo alleato!

Lo sciroppo d’acero è un ottimo integratore naturale per chi pratica sport. Può essere utilizzato diluito in acqua sia prima dell’allenamento, come integratore di zuccheri a rapido assorbimento, che durante lo sforzo fisico, come integratore di sali minerali oltre che...
Come utilizzare lo sciroppo d’acero: 4 nuove idee tutte da provare

Come utilizzare lo sciroppo d’acero: 4 nuove idee tutte da provare

Molti legano indissolubilmente lo sciroppo d’acero ai pancakes, spesso senza sapere che oltre ad essere buono fa molto bene e si presta alla realizzazione di molte ricette, sia dolci che salate. L’avreste mai detto? Questo mese vi presentiamo quattro nuove ricette che...
Marzo, il mese della Nutrizione

Marzo, il mese della Nutrizione

La primavera in arrivo tende a farci rimediare agli errori alimentari dei mesi invernali, in vista anche della “prova costume”. Tenere sotto controllo il peso e seguire una corretta alimentazione, però, è soprattutto un fatto di salute. Marzo poi è il mese...
San Valentino ha il gusto dolce e sano dello Sciroppo d’acero

San Valentino ha il gusto dolce e sano dello Sciroppo d’acero

Se è vero che l’amore va “preso per la gola”, che festa degli innamorati sarebbe senza un dolcetto di San Valentino? Qualsiasi sia il regalo a cui avete pensato,  aggiungervi un dolce di San Valentino fatto con le proprie mani non può che essere la “ciliegina...