Come sostituire lo zucchero con lo sciroppo d’acero

  Chi lo dice che Dolce significa sempre zucchero? Provate ad aggiungere lo sciroppo d'acero e vedrete che spettacolo. Sciroppo d'acero e zucchero d'acero sono infatti considerati eccellenti alternative agli zuccheri raffinati. Quindi, come possiamo sostituire lo...

Gradi dello sciroppo d’acero: quale scegliere?

Vi siete accorti ormai da tempo che in commercio esistono diversi tipi di sciroppo d’acero, e spesso ci chiedete quale sia il migliore. La prima cosa e la più importante quando acquistate lo sciroppo d’acero è quella di leggere l’etichetta perché il vero sciroppo...

Zucchero d’acero: come usarlo in cucina, cottura e altro.

Cos’è lo zucchero d’acero Lo zucchero d'acero, o Maple Sugar, è un tipo di zucchero preparato con la linfa dell'acero. Per produrlo, la linfa viene fatta bollire fino a che quasi tutta l'acqua è evaporata ed il prodotto rimanente si è cristallizzato. Lo zucchero può...

Cocktail con sciroppo d’acero, dal cuore dolce e sorprendente.

Molto spesso si è portati a pensare che lo sciroppo d’acero sia il perfetto abbinamento ai pancakes, ed è vero se non ci si limita a ridurlo a questa, seppur gustosa e nutriente, opzione. Lo sciroppo d’acero infatti, oltre ad essere una preziosa alternativa allo...

Lo sciroppo d’acero per lo sport, un ottimo alleato!

Lo sciroppo d’acero è un ottimo integratore naturale per chi pratica sport. Può essere utilizzato diluito in acqua sia prima dell’allenamento, come integratore di zuccheri a rapido assorbimento, che durante lo sforzo fisico, come integratore di sali minerali oltre che...

Marzo, il mese della Nutrizione

La primavera in arrivo tende a farci rimediare agli errori alimentari dei mesi invernali, in vista anche della "prova costume". Tenere sotto controllo il peso e seguire una corretta alimentazione, però, è soprattutto un fatto di salute. Marzo poi è il mese del...

Dolci di Carnevale con lo sciroppo d’acero MapleFarm!

Carnevale è forse la festa più allegra e folle dell'anno, dove i dolci la fanno da padrone sulle nostre tavole. Ci piace lasciarci andare, e regalarci anche qualche peccato di gola in più, tra chiacchiere, frappe, castagnole, struffoli e chi più ne ha più ne metta. Se...

Festeggia con noi il Maple Syrup Day!

17 dicembre, segnati questa data: oggi è il giorno perfetto per festeggiare lo sciroppo d'acero, quindi, prima di approfondire la storia del dolcificante naturale più utilizzato su pancake, waffle e french toast, prendiamoci un momento per ringraziare gli aceri per la...

Conosci tutti gli usi dello Sciroppo d’Acero?

Sono tanti e diversi i modi per utilizzare lo sciroppo d'acero Si tratta di un prodotto versatile, da utilizzare come dolcificante naturale ma non solo… Molti ci chiedono come si utilizza lo Sciroppo d’Acero, e in effetti non è così scontato anche per via delle sue...

8 benefici dello sciroppo d’acero

Lo sciroppo d'acero ha tantissime proprietà e innumerevoli benefici. Lo sanno bene i nutrizionisti, dietologi, vegani e intolleranti al glutine. Si tratta di un nettare veramente prezioso, naturalmente quando è totalmente naturale e puro. #1. Lo sciroppo d'acero...

Gradi dello sciroppo d’acero: tutto quello che c’è da sapere

Esistono due tipi di classificazione dello sciroppo d'acero: la classificazione americana e quella canadese. Benché i criteri utilizzati siano molto semplici, spesso è facile fare confusione. In realtà, l'unica differenza tra i due tipi di classificazione...

Utilizzare lo sciroppo d’acero fa bene a noi e al nostro pianeta.

E' possibile contribuire al benessere del nostro pianeta e alla salvaguardia dell'ecosistema terra? Si, ed è pure semplice oltre che piacevole e gustoso. Basta aggiungere un cucchiaino di sciroppo d'acero nel tè o caffè al mattino oppure guarnire dolci (pancake e...

Lo sciroppo d’acero dove si compra?

  Ne sentite spesso parlare in giro, avete sempre desiderato provarlo, ma non sapete cos'è e dove si compra: lui, l'inconfondibile, lo sciroppo d'acero. Tranquilli, vi daremo tutte le risposte. E andremo oltre: sapevate che esistono anche caramelle, dolcetti,...

Dieta dello sciroppo d’acero: il drink disintossicante

Come già sapete, lo sciroppo d'acero canadese è una valida alternativa allo zucchero. Parlo ovviamente del vero sciroppo d'acero, quello naturale, puro al 100%, senza additivi, coloranti, conservanti o altri fluidi in grado di deconcentralo. Lo sciroppo d'acero -...

I nuovi gradi dello sciroppo d’acero: tutte le novità

Entro il 2017, entrerà in vigore un nuovo sistema di gradazione dello sciroppo d'acero. Sia lo sciroppo d'acero venduto in Canada che negli Stati Uniti, nonché quello esportato nel resto nel mondo, conoscerà nuove etichette, in cui non vedremo più il grado C, ma solo...

Benefici e valori nutrizionali dello sciroppo d’acero

Lo sciroppo d'acero, estratto direttamente dalla sua sorgente naturale - le foreste canadesi del Quebec - non solo ha un sapore unico e inconfondibile, ma vanta innumerevoli benefici per la salute del nostro organismo. Valori nutrizionali dello sciroppo...

Come utilizzare lo sciroppo d’acero: 5 idee veloci e originali

Ecco a voi 5 idee veloci su come utilizzare lo sciroppo d'acero in modo originale. E delizioso per giunta. Dimenticate per un attimo lo zucchero, liberatevi del surrogato che niente ha che vedere con lo sciroppo d'acero puro al 100%, e riscoprite la vostra creatività!...

Sciroppo d’acero: dolcezza tutta naturale!

Proprietà e benefici dello sciroppo d'acero. Come abbiamo descritto negli articoli precedenti lo sciroppo d’acero è originario del Canada e si ottiene facendo bollire la linfa estratta all’inizio di primavera dall’Acer saccharum e dall’Acer nigrum: sono alberi che...

La dieta allo sciroppo d’acero

Sciroppo d’acero per dimagrire: la dieta Burroughs La dieta dello sciroppo d’acero venne ideata negli anni ’40, quando il controverso naturopata americano Stanley Burroughs prese a descriverne gli effetti benefici sulla salute. Tra le proprietà benefiche della dieta...