Virgin Colada con sciroppo d’acero

Virgin Colada con sciroppo d’acero

Virgin Colada con sciroppo d’acero

Voglia di estate tutto l’anno?
La Virgin Colada allo sciroppo d’acero è quello che stai cercando.

La Virgin Colada è la versione analcolica della Piña Colada, altrettanto gustosa, ma con meno calorie rispetto alla sua versione alcolica.

Il succo di ananas è noto per le sue proprietà depurative e disintossicanti, insieme allo sciroppo d’acero ricco di antiossidanti e vitamina B e il latte di cocco che fornisce vitamina C ed E creano una deliziosa bevanda energizzante con tutto il colore e il sapore dell’estate, adatta proprio a tutti.

L’ideale per immergersi nella stagione estiva anche quando fuori non risplende il sole.

PREPARAZIONE

1 porzione

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Preparazione: 5 minuti

Difficoltà bassa

Cocktail

Autore: MapleFarm

INGREDIENTI
      sciroppo-dacero-amber
      ISTRUZIONI
      • Mettere in un frullatore il succo di ananas, lo sciroppo d’acero e il latte di cocco con una manciata di ghiaccio e frullare fino a ottenere un composto liscio.
      • Versare in un bicchiere alto
      • Tagliare una fetta di ananas a spicchi, piastrarla leggermente in padella
      • Guarnire il bicchiere con lo spicchio di ananas piastrato e un foglia di ananas.

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        Maple Bacon

        Maple Bacon

        Maple Bacon

        In una colazione alternativa, dallo stile tutto Canadese, non può mancare il Maple Bacon, gustoso e croccante bacon glassato allo sciroppo d’acero.

        Il bacon si sposa benissimo con lo sciroppo d’acero. Nella tradizione anglosassone viene servito spesso con pancake o French toast accompagnati allo sciroppo d’acero.

        Ma il Maple Bacon, il bacon glassato allo sciroppo d’acero, non è buono solo a colazione.
        Spezzettato nell’impasto degli hamburger, oppure usato nella farcitura di sandwich al pollo o al tacchino da una spinta di sapore a piatti semplici.

        Delizioso anche per insaporire l’impasto del pane o per preparare sfiziosi biscotti.
        Ma se volete provare un gusto davvero originale, ricoprite i cupcake con crema al burro e sciroppo d’acero e croccante Maple Bacon sminuzzato, un’esplosione in bocca di tipico sapore Canadese.

        PREPARAZIONE

        12 fette

        }

        Preparazione: 5 minuti + 30 minuti di cottura

        Difficoltà bassa

        Snack

        Autore: MapleFarm

        INGREDIENTI
            sciroppo-dacero-gold
            ISTRUZIONI
            • Disporre il bacon su una teglia foderata di carta da forno, spennellare con lo sciroppo d’acero e spolverizzare con un po’ di zucchero di canna.
            • Cuocere in forno preriscaldato a 200°C per 8 minuti, girare le fette di bacon, spennellare con lo sciroppo d’acero e cospargere di zucchero di canna. Cuocere per altri 8 minuti.
              Ripetere l’operazione un paio di volte, finché le fette di bacon non raggiungono il livello di croccantezza desiderato.
            • Sfornare e disporre subito le fette croccanti in un contenitore di vetro a raffreddare.
            • Per una colazione all’americana servire con uova al tegamino o strapazzate e pane croccante, oppure sopra soffici pancake con l’aggiunta di altro sciroppo d’acero.

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              Mini Gold Cheesecake

              Le Mini Gold Cheesecake sono deliziose monoporzioni vegane aromatizzate allo sciroppo d’acero Gold. La varietà di sciroppo d’acero più delicata e preziosa.

              La croccantezza della base di biscotti, la voluttuosità della cremosa farcitura allo sciroppo d’acero e il sapore dolce e fresco del topping all’ananas sono una vera coccola per il palato.

              Una ricetta veloce e di sicuro successo da preparare o prepararsi l’8 marzo e tutte le volte che si vuole far sentire o ci si vuole sentire speciali!

              PREPARAZIONE

              4 persone

              }

              Preparazione: 15 minuti + 2 ore di riposo

              Difficoltà bassa

              Dessert

              Autore: MapleFarm

              INGREDIENTI

              Per la base

              • 12 biscotti vegani dal sapore neutro
              • 30 g burro vegan , sfuso

              Per la crema

              Per il topping

              • 200g di ananas fresco o in scatola
              sciroppo-dacero-gold
              ISTRUZIONI
              • Frullare per circa 30 secondi i biscotti in un robot da cucina, aggiungendo a filo il burro fuso.
              • Distribuire in 4 bicchierini, per creare lo strato di fondo delle mini cheesecake schiacciando bene con il dorso di un cucchiaio. Riporre i contenitori in frigorifero mentre si prepara la crema.
              • In un frullatore versare gli anacardi precedentemente ammollati e ben scolati.
                Per ammollare gli anacardi metterli in una ciotola piena d’acqua bollente per 10 minuti oppure di acqua a temperatura ambiente per 2 ore.
              • Aggiungere il latte vegetale che preferite. Unite poi lo sciroppo d’acero, l’estratto di vaniglia e infine l’olio di semi di girasole.
              • Frullate il tutto. In pochissimo tempo si otterrà una crema liscia e morbida, apparentemente liquida, ma in frigorifero tenderà a solidificarsi e diventerà della consistenza perfetta.
              • Versare la crema sulla base di biscotti. 
              • Agitare leggermente i bicchierini per distribuire bene la crema, poi metteteli in frigorifero per un paio di ore prima di aggiungere il topping di ananas.
              • Per il topping frullare l’ananas ben maturo o in scatola e versarlo sopra la crema che sarà diventata solida raffreddandosi.
              • Conservare in frigorifero  e consumare entro 2 giorni.

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                Pancake salato

                Il preparato biologico per pancake e waffle si presta alle più differenti e fantasiose preparazioni: pancake dolci, pancake salati, vegani o preparati con la ricetta tradizionale.

                I pancake salati sono una ricetta facile e gustosa per una colazione salata ricca di energia o un pranzo salutare, ma anche sfizioso e alternativo, ideale prima di una sessione di sport.

                Si possono guarnire dando libero sfogo a estro e fantasia e in base ai propri gusti usando salumi, formaggi o composte di verdura.

                Il salmone affunicato, insieme al formaggio fresco spalmabile donano ai pancake salati un sapore unico e raffinato perfetto anche come antipasto o per il buffet di un aperitivo.

                Con il preparato biologico per pancake è il Pancake Day ogni giorno e in tutti i momenti della giornata!

                PREPARAZIONE

                18/20 pancake

                }

                Preparazione: 20 minuti

                Difficoltà bassa

                Antipasto

                Autore: MapleFarm

                INGREDIENTI
                • 250g di MapleFarm Pancake & waffle mix Biologico
                • 1 uovo grande
                • 300 ml latte
                • Sale q.b
                • Erba cipollina tritata fine o prezzemolo fresco
                • Burro per la padella
                • Salmone affumicato
                • Formaggio spalmabile tipo Philadelphia
                • Capperi
                • Chicchi di melagrana
                sciroppo-amber-foglia-dacero
                ISTRUZIONI
                • In una ciotola grande mescolare con una frusta o con uno sbattitore elettrico un uovo grande e il latte.
                • Aggiungere ½ busta di Pancake&Waffle Mix Biologico, sale e 2 cucchiai di erba cipollina tritata finemente o di prezzemolo tritato.
                • Usando un dosatore per gelato versare la pastella in una padella antiaderente, precedentemente imburrata, e lasciare cuocere a fiamma bassa per 2 minuti, girare appena si iniziano a vedere le bollicine sulla superfice del pancake, e cuocere per un altro minuto.
                • Servire i pancake salati con formaggio cremoso tipo Philadelphia, qualche fettina di salmone affumicato, capperi e chicchi di melagrana.

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                Panettone dopo Natale con sciroppo d’acero

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                Panettone dopo Natale con sciroppo d’acero

                Il panettone, il classico dolce di origine milanese, è il protagonista delle feste natalizie.

                Comprato, fatto in casa, ricevuto come regalo e di gusti e varietà differenti, spesso abbonda nelle nostre dispense anche dopo Natale.

                Il panettone dopo Natale con sciroppo d’acero è un’idea furba e golosa per portare con sè l’atmosfera del Natale anche dopo le feste…almeno fino a San Biagio!

                 

                PREPARAZIONE

                1 porzione

                }

                Preparazione: 5 minuti

                Difficoltà bassa

                Dessert

                Autore: MapleFarm

                INGREDIENTI
                sciroppo-dacero-gold
                ISTRUZIONI
                • In una padella o nel tostapane tostare la fetta di panettone in modo che risulti croccante fuori e rimanga morbida all’interno
                • Servire con qualche chicco di melagrana e frutti rossi
                • Cospargere con abbondante sciroppo d’acero

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                  French Toast
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