Custard toast con sciroppo d’acero
5 ingredienti e 10 minuti di cottura per una colazione diversa dall’usuale, gustosa e sana.
Ormai diffuso anche in Italia, il custard toast è composto da una fetta di pane in cassetta o pan brioches croccante che si sposa con una deliziosa e viviace crema resa leggera dallo yogurt greco e decorata con frutta di stagione e per i più golosi, con gocce di cioccolata.
Lo sciroppo d’acero rende la crema golosa e aromatica nello stesso tempo e contrasta perfettamente con l’acidità della frutta.
Se sei stanco delle solite colazioni il custard toast fa proprio per te: veloce da preparare, dolce, sano, nutriente e colorato.
Per un inizio giornata all’insegna della positività!
6 toast
15 minuti
Difficoltà bassa
Dessert
Autore: MapleFarm
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6 fette di pan carré ai cereali o integrale
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150 grammi di yogurt greco
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1 uovo
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5 fragole
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5 g di gocce di cioccolato
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½ kiwi
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½ mandarino
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40 g di mirtilli neri
ISTRUZIONI
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Preriscaldare il forno a 180°.
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In una ciotola versare lo yogurt greco e 30 ml di sciroppo d’acero.
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Rompete l’uovo e sbattere con le fruste elettriche il minimo indispensabile a formare una crema omogenea.
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Sistemare le fette di pan carré su di una teglia rivestita con carta forno.
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Spalmare la crema preparata su ciascuna fetta e decorate con la frutta (mirtilli, fragole a fettine e gocce di cioccolato, kiwi a fette, spicchi di mandarino).
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Cuocere per circa 10 minuti, fino a che la crema sarà rassodata ma non troppo asciutta.
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Servire decorando con lo sciroppo d’acero rimasto.
