Panna cotta allo sciroppo d’acero e pistacchi

Panna cotta allo sciroppo d'acero: vi dimenticherete del caramello..

Ingredienti per 7/8 porzioni:

200ml di panna fresca

1 foglio di gelatina

75ml di sciroppo d'acero Maple Farm

Preparazione:

1. Ammorbidite la gelatina in acqua fredda.

2. In una casseruola portate a leggera ebollizione la panna.

3. Togliete dal fuoco, unite la gelatina strizzata e lo sciroppo d'acero, poi mescolate bene.

4. Distribuite la panna nei bicchierini e fate rapprendere in frigorifero per almeno 5 ore.

5. Al momento di servire distribuite altro sciroppo d'acero sulla superficie. Decorate con granella di pistacchio di Bronte.

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