Panna cotta allo sciroppo d’acero e pistacchi

Panna cotta allo sciroppo d’acero: vi dimenticherete del caramello..

Ingredienti per 7/8 porzioni:

  • 200ml di panna fresca
  • 1 foglio di gelatina
  • 75ml di sciroppo d’acero Maple Farm

Preparazione.
Ammorbidite la gelatina in acqua fredda. In una casseruola portate a leggera ebollizione la panna.

Togliete dal fuoco, unite la gelatina strizzata e lo sciroppo e mescolate bene. Distribuite la panna nei bicchierini (con queste dosi ne ottenete circa 8 piccoli come quelli in foto) e fate rapprendere in frigorifero per almeno 5 ore.

Al momento di servire distribuite altro sciroppo d’acero sulla superficie.