Maple Farm presenta lo sciroppo d’acero biologico

Lo sciroppo d’acero e la certificazione Bio

La certificazione Bio prevede un disciplinare di produzione molto
accurato e controllato da organismi di controllo certificati dal Ministero delle Politiche Agricole Italiano e Canadese.

In particolare, il marchio Bio certifica che:

  • Non sono stati utilizzati fertilizzanti chimici o pesticidi sugli alberi impiegati nella produzione e nell'area circostante
  • La produzione viene accuratamente controllata e viene tenuta traccia
    della provenienza di ciascuna goccia di sciroppo d'acero prodotto
  • Ogni albero viene controllato ed inserito in un apposito registro
  • La manutenzione degli alberi viene effettuata in maniera ancora più scrupolosa, attraverso procedure e strumenti naturali
  • Viene rispettata  la fauna e il naturale ciclo di vita degli alberi, in modo tale che gli aceri conservino sufficiente linfa da sopravvivere rigogliosi
  • Il processo produttivo avviene in un ambiente controllato e senza alcun contatto diretto con materie plastiche, ma solamente con strumenti e contenitori in vetro o acciaio inox
  • Nella pulizia dei locali non vengono utilizzati prodotti che lasciano residui chimici o tossici.

Ciò che quindi distinSciroppo d'acero linfague lo sciroppo d'acero classico da quello con certificazione Bio sono proprio queste ispezioni e controlli regolari, unite alla tenuta di registri speciali. Entrambe le misure sono volte ad assicurare che la produzione dello sciroppo d'acero avvenga nel rispetto delle norme di igiene e sicurezza, senza danneggiare la salute degli aceri, la fauna selvatica e la biodiversità.

La certificazione Bio è una forma di tutela per produttori e consumatori, che possono così godere dei vantaggi offerti dalla sicurezza della provenienza e della qualità del prodotto garantito come biologico.

 

Lo sciroppo d'acero biologico Maple Farm è online sul nostro e-shop:

  • sciroppo d'acero bio di grado Dark in bottiglia da 25 ml
  • sciroppo d'acero bio di grado Dark in caraffa da 1 L (1, 230g)

 

 

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